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第202章 这美食简直超凡了[1/3页]

　　苏枫道：“鸡和排骨用来熬汤，你可曾听闻国宴顶级菜品，“开水白菜”？”

　　“开水白菜？”

　　闻言，老王挠挠后脑勺。

　　这道菜他貌似听说过，但感觉不太靠谱，毕竟是“开水，白菜”！

　　“枫哥，我需要干啥？”

　　“你负责烧一锅开水。”

　　“就这？”

　　“嗯~”

　　老王：？？？

　　苏枫先是把老母鸡改刀，把鸡爪子剁掉，鸡胸肉挑出来。

　　剩余的就是熬汤了！

　　“咣咣咣”、“噼里啪啦呲啦”各种切菜剁肉的声音传遍整个大厅。

　　没过半个小时。

　　各种肉类的香味溢满了整个大厅。

　　大厨们纷纷大显身手，发挥着独有的厨艺本领。

　　180分钟的时间，想要烹饪出一道美食的难度很大。

　　时间比较紧凑，尤其是肉类食材，往往还需要加工！

　　熬制的鸡汤所需时间起码得4-5个小时。

　　时间不足的情况下。

　　唯有幻境还增加美食的香气，口感了！

　　“各位参赛的大厨，时间已经到了，请从第一组来依次端着成品的菜品，请各位权威级领导品尝！”

　　随着主持人的话下。

　　众大厨纷纷端着满意的菜品呈了上去。

　　第一组厨师烹饪的是一道“黄鱼豆腐羹！”

　　第二组菜品是“西湖醋鱼”！

　　第三道菜品是“红烧狮子头”！

　　苏枫是第八组。

　　第七组的厨师是一位五十多岁的粤菜老厨师。

　　“佛跳墙，请各位评委品尝！”

　　一旁，记者的摄像机对准了菜品。

　　这道菜，是选用鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起。

　　加入高汤和酒，文火煨制而成。

　　“好香，真香。”

　　“实在是太香了！”

　　“你看他都五十多岁了，厨艺要比一些年轻厨师好很多。”

　　围观群众纷纷咋舌，对这道佛跳墙议论纷纷。

　　这是属于一道“高级菜品”！

　　但苏枫却无法享受。

　　“佛跳墙”一旦无法烹饪到位，会有一股腥味。

　　“不错不错~”于海兰品尝了一口，冲着大爷夸赞道：“软嫩柔润，浓郁荤香！”

　　葛文华同样给了高评价：“荤而不腻，味中有味！”

　　“刷刷刷刷刷！”

　　五个评委纷纷

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