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第275章 今天就吃东北菜了[2/3页]
起锅烧油,少加入一点猪油。
“呲啦”一声爆响,把大鹅放入锅中开始煸炒。
他没有焯水,焯水炖出来的大鹅不香,还是生煸比较合适。
一直煸炒至鹅肉的皮紧了一点,下入炖肉三件套,葱姜蒜,继续煸炒。
接着,放入香料,花椒、一颗八角、香叶、白芷,疯狂的煸炒。
东北的名菜,还是了解一部分的。
最后下入啤酒炒了一阵,依次放入胡椒粉、十三香,加入开水开始小炖。
鹅肝鹅心最后放!
小火慢炖四十分钟,大鹅熟了后,再下入土豆,下入盐味。
炖肉,一般来说。
不管是羊肉、牛肉、还是鹅肉。
盐放早的话,肉的口感容易发柴,失去了鹅肉本身的嫩度。
苏枫接着调了几个凉菜。
醋汁大拉皮(类似于凉皮),老虎菜、小葱拌豆腐。
今天就吃东北菜了!
“爸爸,大鹅不见啦~”
妍妍带着文潇潇跑到厨房,想要去找大鹅一起玩。
大鹅很怕她呢。
每次她追大鹅,大鹅都跑的很快,怕她把大鹅吃掉。
苏枫笑了,和女儿打了个哑谜:“妍妍,大鹅去哪里啦?”
“喔,妍妍找大鹅,大鹅不在院子里啦~”妍妍说。
“哥,大鹅呢?”文潇潇问。
苏枫揭开了锅盖:“铛铛铛,大鹅已经下锅了~”
文潇潇吓傻了,支支吾吾的道:“哥,你把大鹅煮啦?好....好厉害~好残忍,不可以吃小动物。”
“爸爸,妍妍闻到大鹅的香味啦~”
妍妍听懂了,明白了,原来大鹅被爸爸炖掉了,上次炖大鹅特别好吃,大鹅的香味还记着呢。
她踮起脚尖,睁大漂亮的眸子,想要看看锅里的大鹅,却被苏枫抱出了厨房。
“去带着你的小姑姑一起洗手手,开饭咯~”
“姐姐,妈妈,爷爷,开饭咯~”
小可爱雀跃欢呼,迫不及待的牵着文潇潇的手跑向卫生间洗手了。
苏玥玥道:“妍妍真活泼,会喊大家吃饭呢!”
陈幼楚点了点头:“她每天最期待吃饭了,知道爸爸比妈妈做的饭好吃,就开心的不得了~”
洗手。
吃饭。
餐桌上。
摆着一大盆铁锅炖大鹅。
鹅肉飘香四溢,溢满了整个客厅。
寒冷的冬季,吃一锅热气腾腾的铁锅炖大鹅,绝对是满满的幸福感。
“智者不入爱河,铁锅只炖大鹅,爱河伤心又难过,大鹅暖心又抗饿。”
苏枫吟了一首抖音上流行的诗词。
“老公,这是哪里的诗?”陈幼楚问。
“抖音网友。”
“姑父喝一杯?”苏枫问。
“来一杯!”
“多喝点,今天就住下,明早再回去,让潇潇陪心心和妍妍多玩一会。”
文潇潇张嘴说:“潇潇晚上要和心心,妍妍一起睡觉。”
“不,妍妍要和爸爸妈妈睡~”妍妍摇头说。
闻言。
一家人都笑了。
文潇潇抓着心心的手,“和姑姑睡,姑姑给你和妍妍讲故事,好不好?”
心心:“好~”
妍妍点了点头,“故事要好听,姑姑你会讲白雪公主和七个小矮人吗?”
“姑姑会呀~”
她决定吃
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